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预防嘎拉苹果摘袋后返绿的方法及苹果着色

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-11-18  浏览次数:578
核心提示:期,在生产中发现部分苹果园摘袋后出现果实返绿现象,较严重的果园,套袋果质量不如不套袋普通果,既影响了果品质量,又增加了生
 期,在生产中发现部分苹果园摘袋后出现果实返绿现象,较严重的果园,套袋果质量不如不套袋普通果,既影响了果品质量,又增加了生产成本,降低了经济效益。因此,笔者对嘎拉苹果摘袋后返绿原因进行了调查分析,并提出了相应对策。



一、嘎啦苹果摘袋后返绿的原因

1.摘袋过早。由于部分果农为了早卖抢占市场,把嘎拉苹果摘袋时间推前,由过去8月中下旬适期摘袋提前到8月上旬,摘袋时间比原来早10~15天。由于摘袋早果在袋内生长期短,造成了果实不能全部退绿或退绿差。同时,嘎拉成熟期气温仍较高,昼夜温差小,对果实上色不利。

2.使用劣质袋。由于目前社会上纸袋加工厂家多,来源广,在产品质量上难以保证,加之嘎拉苹果属中熟品种,生长期短,多数果农舍不得使用优质纸袋,使大量劣质纸袋流入生产环节。尤其是使用遮光性差的纸袋,造成了果面粗糙退绿差。据调查,多数果农套嘎拉苹果用的纸袋80%以上为廉价劣质袋,价格在3分钱以下,优质袋不足20%,直接影响到套袋果退绿。

3.阴雨天摘袋。阴雨天摘袋或脱袋后遇持续阴雨天气,因光照不良,果实易出现返绿现象。特别是摘袋后5天内遇大的降雨过程的果园,果实返绿重,果面粗糙,果锈、鸡爪纹、红点病严重。果品质量不如不套袋果。

4.果园郁闭。调查发现,摘袋后返绿现象严重的果园,普遍存在着果园郁闭通透性差的问题。由于树体枝叶量大,光照不良,加重了果实返绿现象的发生。

5.施氮肥过多。套袋果在遮光的条件下叶绿素含量逐渐减少。但由于果园大量使用化肥,造成树体过旺,摘袋后,果实见光后叶绿素交换速度加快。特别在光照不足的条件下,果实内叶绿素迅速增加,返绿现象明显。

二、预防嘎拉苹果摘袋后返绿的对策

1.要做到适期摘袋。果实在袋内生长期不少于85~90天,全部退绿呈乳白色后脱袋,经过充分成熟达到全面着色后采收。

2.选择使用优质果袋。应选择使用遮光性好、质量可靠的优质纸袋,最好用外灰内红双层纸袋,提高果袋的退绿效果。

3.选择适宜摘袋时期。要选择阳光温和的连续晴天摘袋,最好摘袋后3~5天内无阴天或降雨过程。

4.重视夏季修剪。对郁闭果园进行改造,调整树体结构,疏除遮光严重的骨干枝,实行高光效管理,是解决摘袋后果实返绿主要措施。

5.合理施肥。要做到科学施肥,严格控制氮肥使用量,防止因氮肥过多而引起套袋果返绿现象发生。应在摘袋前15天、5天各喷施磷酸二氢钾0.3%~0.5%液一次,以加速花青素的合成和运输,促进果实着色。

6.铺设反光膜。摘袋后及时铺设反光膜,增加太阳光能利用率,使果实充分接触光照,促进花青素的合成,以便于果实着色。
 
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