我国国民的生活水平日益提高，国内经济飞速发展，所以近几年苹果的消费需求逐年增多，致使苹果生产进入到新的生产周期。苹果的需求量增多了，然而国内各个产区也相继开始大量种植生产苹果，开垦苹果园，生产面积在短时间内迅速扩大。据统计，产量从1992年的454万吨上升至2014年4092万吨，人均苹果达到30千克。而群体生产的情况没有控制好供求关系，这就使得苹果产量增加的速度远远赶超苹果需求量的速度，国内苹果市场各地区都有出现严重的滞销状况。由于近几年国内发生了各种食品安全问题，这也促使国外中高端进口水果量大大增加，给国内水果市场造成相当大的压力。
2015年收购价格上涨明显，曾在一段时间内出现严重的抢货局面。去年多地自然灾害严重，国内各个主产地都遭受到了不同程度的灾害影响，造成了苹果的减产；去年上半年储存苹果价格高，大部分果农果商都赚到不少钱，各种媒体对于苹果的报道，农民耳濡目染，放大苹果的后期期望值等原因导致2014年苹果价格十分高昂。苹果价格上涨迅速，市场紧俏，造成农民惜售心理强烈，入库苹果增多，也就造成后期销售乏力，出货压力增大。苹果市场中之前所造成的隐患在2015年年中逐显雏形，先是由于苹果价格太高导致的销售不畅，农民依然要价坚挺，最终支撑不住导致苹果价格大幅度跳水。
如今苹果市场仍然混乱，且有两极分化的情况发生。例如今天湖南省长沙市雨花区嘎啦70以上苹果收购价格在2.8元/斤左右，山东省烟台市招远市同样规格的嘎啦苹果收购价格只有0.5元/斤。其中价格的差异不乏质量好坏的区分。质量低的苹果受到新上市的苹果的影响，低价压力大，新上市的苹果受到老苹果低质量的影响，高价随时可能跌落，都是相互牵制的。百草村果品代办王红说，已经与几位南方果商签了收购合同，客商定金都收了，正准备这几天采摘一些早熟的苹果，谁知这场冰雹彻底给砸毁了。“28日下冰雹时，我还看见政府发射了防雹火箭，但雹灾还是没有避免。”王红说。
尧禾镇党政办主任张亚龙表示，尧禾镇的苹果种植面积在白水县最大，冰雹灾害发生后，全镇70名干部除了10多人值班外，都冒雨下到各个村组，核实灾情、组织群众生产自救，要求果农喷药、深埋残果，防止果树病害，及时修剪损坏树枝，确保果树来年正常产果。
中央气象台31日10时同时启动暴雨、强对流蓝色预警，预计未来24小时内，中国华北、黄淮等地有较强降水，华南、云南等地有持续性较强降水，华北、黄淮、华南等地将出现强对流天气。
气象专家解释称，所谓“强对流天气”，目前是指伴随雷暴现象的对流性大风、冰雹、短时强降水。中央气象台预计，8月31日14时至9月1日14时，河南、山东、安徽及江苏等地的部分地区将有8至9级雷暴大风或冰雹天气；另外，河北、天津、山东、河南、江苏、福建、广东、广西、海南等地的部分地区有短时强降水天气，预计小时雨强30至50毫米，局地可达70毫米以上。
降水方面，预计上述同一时段，广西、广东、海南、江西、福建、台湾、云南、西藏以及北京、天津、河北、山东、江苏等地的部分地区有大雨或暴雨，其中，广西东南部、河北东南部、山东北部等地的局部地区有大暴雨(100至130毫米)；上述部分地区伴有短时强降水(最大小时雨强40至60毫米)，局地有雷暴大风或冰雹等强对流天气。
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