薛俊东,翟金勋
苹果矮砧集约栽培是我国现今主推的苹果栽培技术,矮砧栽培面积约 15 万公顷。苹果的矮砧集约栽培已经总结出了一套完整的省力化栽培技术,减少了人工投入,提高了果品品质,也是今后一段时间我国苹果栽培的主推模式。[吉山花瑶自媒体网络首发]
1 品种与砧木
1.1 主推品种及区域布局
目前,红富士仍是苹果生产的主导品种,珊夏、嘎拉、红将军等早、中熟品种为辅助品种。晚熟品种重点推广烟富 3、烟富 10、烟富 6、2001 富士、首富、龙富等富士优系;因地制宜推广烟嘎 3 号、皇家嘎拉、太平洋嘎拉、金都红嘎拉、红将军、新红星、首红、王林、金帅、红露等中熟品种,以及珊夏、美国 8 号等中早熟品种。
1.2 主推砧木及区域布局
根据生态、资源、技术等条件,重点推广 T337 等 M 9优系矮化砧(图 1),M 26 、M 7 、MM 106 、SH 系等半矮化砧。无水浇条件及冬季极端低温在-18 ℃以下的地方不适宜应用矮化砧木。
图1 M9-T337自根砧木
2 苗木质量要求
2.1 矮化自根砧苗木
总体要求为:砧木、品种纯正,嫁接部位愈合良好;砧木长度 25~30 厘米;苗木健壮直立,根系完整;无机械损伤和检疫对象。砧木中部直径 2.0 厘米以上,嫁接口上部 10 厘米处直径大于 1.5 厘米;高度 180 厘米以上,中干 70 厘米以上部位均匀着生角度开张、粗度适宜、长度大于 30 厘米的侧枝 8 条以上;根部有长 25 厘米以上的骨干根 10 条以上(图 2)。
图2 自根砧带分枝大苗
2.2 矮化中间砧苗木
总体要求为:砧木、品种纯正,嫁接部位愈合良好;基砧(海棠等)地面以上长度为 10~15 厘米,中间砧段长20~30 厘米;苗木健壮直立;根系完整,无明显主根(幼苗期必须进行断根处理);无机械损伤和检疫对象。中间砧段中部直径大于 1.5 厘米,高度 150 厘米以上;根部 20 厘米以上的侧根不少于 8 条。
3 果园建立
3.1 园地选择
园地周边无污染源,灌溉用水、土壤及大气环境等条件均达到无公害果品生产的基本要求。
3.2 规划设计
主要针对大中型果园。一般果树占地面积在 90%左右,作业道路、排灌系统占地面积 3%~4%;防风林占 3%~5%;办公室、机房、仓库和分级包装场等占地 1.5%左右。
3.3 授粉树配置
授粉品种与主栽品种按 1∶5~6 比例配置。提倡选用海棠类专用授粉树,按 1∶15 的比例均匀配置。
3.4 栽植密度
根据砧木矮化性状和机械化作业要求,确定适宜的株行距。T337 等 M 9 优系自根砧苗木株行距为(0.8~1.2)米×(3.2~3.5)米,M7、MM 106 自根砧苗木及 M 26 、SH系等中间砧苗木为(2.0~2.5)米×(4.0~4.5)米。
3.5 栽前准备
3.5.1 土壤分析与改良 在定植前一年,进行土壤分析,依据分析结果对土壤 pH 值和有机质含量进行调整。适宜的 pH 值为 6.0~6.5,适宜的有机质含量在1.5%以上。
3.5.2 耕翻起垄 每亩撒施优质土杂肥 4 000 千克以上,并将全园耕翻耙平,沿行向起垄,垄宽 100~120 厘米、高 30 厘米左右。
3.5.3 苗木处理 栽植前对苗木的砧木、品种进行审核、登记和标识后,放入清水浸泡根系 24~48 小时,并对根系进行消毒处理。
3.6 栽植技术
春季土壤解冻后至萌芽前栽植。在垄畦中间挖穴定植,栽植深度与苗木圃内深度一致或略深 3 厘米左右。栽后踏实、灌水,并覆膜保墒。
3.7 支架设置
苗木栽植后要设立支架。支架材料有水泥柱、竹竿、铁丝等。顺行向每隔 10~15 米设立一根高 4 米左右的钢筋混凝土立柱,上面拉 3~5 道铁丝,间距 60~80 厘米。每株树设立 1 根高 4 米左右的竹竿或木杆,并固定在铁丝上,再将幼树主干绑缚其上(图 3)。
图3 起垄立架栽培
3.8 栽后管理
苗木栽植后要确保浇灌 3 次水,即栽后立即灌水,之后每隔 7~10 天灌水一次,连灌 2 次,以后视天气情况浇水促长。当年 6—8 月进行 2~4 次追肥,前期每次每株施尿素或磷酸二铵 50 克,后期适当增加磷钾肥。9月以后要适当控肥控水,促进枝条充实。及时进行整形修剪和病虫害防治。
4 树体培养
4.1 主要树形及结构参数
4.1.1 高纺锤形 适用于株距 1.2 米以内的果园。干高 0.8~1.0 米,树高 3.2~3.5 米,中干上直接着生 25~40个侧枝。侧枝基部粗度不超过着生部位中干粗度的1/3,长度 60~90 厘米,角度大于 110° (图 4)。
图4 高纺锤形树形
4.1.2 自由纺锤形 适用于株距 2.0~2.5 米的果园。干高 0.6~0.8 米,树高 3.5~4.0 米,中干上着生 20~35 个侧枝,其中下部 4~5 个为永久性侧枝。侧枝基部粗度小于着生部位中干的 1/3,长度 100~120 厘米,角度 90°~110°。侧枝上着生结果枝组,结果枝组的角度大于侧枝的角度。
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