[1月3日烟台苹果]出口走货放缓小果价格偏低
烟台地区近期出口放缓，其主要原因是因为运费的影响，一小部分公司仍在坚持销售，预计下个月开始可能会恢复正常，受此影响近期小果的价格有点偏弱。今年苹果做的是渠道，有销路的目前基本上都是在处理自己的存货，而一些没有销售渠道的则较为着急，因为目前销售的利润很是客观。
2021年度12月份苹果数据统计及市场动态走货太慢了！
一、全国数据:截止到2021年12月18日全国库存量按库容比为64%，总库存量800万吨左右，比去年库存量减少约
20%。2021全国苹果广量较2020减产不低于10%。全国主产区库存量按库容比分别为:山东63%，陕西64.7%，山西66%，甘肃67%，辽宁60%，河南55%。
二、山东数据:从山东产区苹果入库量看，库容比为63%，比去年减少了25%左右(山东省苹果总产比去年减产15%，我在今年10月18日统计分析中指出减产16%)。其中烟台市库容比64.7%(栖霞70%:有30%满库、20%的只有不到50%、剩下都是70%左右;蓬莱65%出减产16%)。其中烟台市库容比64.7%(栖霞70%:有30%满库、20%的只有不到50%、剩下都是70%左右;蓬莱65%;招远61%;龙口53%;牟平65%;海阳52%;莱阳52%;莱州60%)，沂蒙产区库容比75%，威海市库容比41.8%(威海是全国减产最多的地方之一，该市比去年减产40%左右;我在10月18统计中指出减产38%)
三、市场动态分析:从今年苹果库存量总的来看，正常情况下，今年库存苹果销售价格上涨是一定的，但是涨多少尚未可知，当前三节叠加，行情的展开将根据库存走货量和以节日为主线之一的市场为导向，从春节前夕贯穿至来年五一前后。今年正常情况下，有库存的果商和果农把握好时机，应该有不错收益。
(一)原因分析:
1、今年总库存量少，比去年少20%-25%:而优质果更小。
(一)原因分析:
1、今年总库存量少，比去年少20%-25%;而优质果更少，优质果较去年减少30%。今年总库存量是近7年来第二少的年份，比库存量最少的2018年只增加了15%-20%。
2、价格低。从全国范围看，收购时价格，按不同等级每公斤比去年平均降
1.0-2.0元，主要是受前两年果商亏损、疫情以及消费能力不强、苹果质量差等因素影响。
3、质量是历年最差的一年。库存内有不少的三、四级果甚至还有次果，这种苹果将在明年2-3月前后基本销售结束，到那时候库存量还会大量下降(预计20%)。
4、今年从采摘到入库期间由于苹果价格低导致采摘时间较晚，所以含糖量尚可，优于去年且接近常年;同时市场销售量大，特别是1.0-2.0元左右/公斤的差果次果，主要通过社区团购和电商出货，特别是以5-10斤塑料袋混装方式的销售量大，恰好今年这种果量也大，占20-30%。截至目前，全国范围这种落地果都已不多，销售基本结束了，这是往年少有现象。
5、由于外贸出口预期及库存量也少，75#及以下的小果也相对减少，而中国出口到东南亚等国家的苹果都以小果为主，特别是65#-60#规格小果供不应求，而今年入库后，适合出口的小果即开始涨价，也带动了大果涨价。
6、今年入库中后期，收购商发现入库量偏少，于是普遍开始抢货导致涨价。以往每年霜降后苹果表光不太好，开始落价了。
(二)到现在看也有不少的不利原因，导致目前低价格冷库也不敢卖，因为果农选泽冷库存货，是算全年总帐，看那个冷库最后价格卖的高，冷库因库容供大于求所以不敢轻易出货。但历年发生这种现象后期都不是好兆头。
所以仍然建议顺势销售，顺价逐渐走货，不可全赌后市。若大家一致期盼并看好后市，则一定要出问题。2018年季情况历历在目，在7-8元/斤捂货惜售者最终不得不以3-4元/斤价格出售，而且大有人在。
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