你觉得陕西苹果和山东苹果那个比较好吃？
同样的红富士苹果，去年苹果采摘季，山东大部分地区收购价格在1.5元左右，最低时甚至只有8毛钱；而山东最好的优产区烟台苹果价格在2.3元-2.6元左右。再看陕西，大部分地区苹果（咸阳、礼泉、旬邑等）价格为2.3到2.5元，价格最低时也在2元以上，而陕西最佳优产区洛川苹果的价格甚至一度在3.6元以上。
都是同样的红富士，为什么陕西苹果要比较贵？难道是因为市场、营销的原因？原来，这和地方的气候环境息息相关。直接导致苹果口感差异极大。山东烟台苹果和陕西洛川苹果都是自己省区的骄傲。但细分之下一对比还是有差异的。山东产区 果园居多，烟台苹果 丘陵地带陕西产区 高原地区的果园，山东海拔 几百米 陕西部分地区800--1200 陕西黄土高原 1800左右 海拔不同导致温差不同，排序 山东--陕西--黄土高原。光照就更是如此。导致结果是苹果含糖量以及色度区别。依此条件关系结果为苹果出现水分大--非常甜--甘甜--甜里带酸。硬度脆度根据海拔，昼夜温差不同呈递增趋势。海拔高温差大的地区苹果硬度最好 容易存储。
陕西的气候地理条件： 海拔高，昼夜温差大，光、热资源丰富，雨量适中，紫外线多，土层深厚，质地松软，富含钾、钙、镁、锌、硒等多种微量元素，无工业污染，环境质量优越，是公认的苹果最佳优生区。海拔高度影响果肉总糖及果皮叶绿素的积累，日照时间影响苹果着色，昼夜温差影响苹果糖分，降雨量影响果肉水分……
从价格上来看而山东最好的洛川苹果和陕西第二梯队的咸阳苹果大体在同一梯队。而第一梯队的洛川苹果之所以价格比第二梯队价格高将近一倍，本身除了口感确实略优之外，品牌加成也是不可忽视的重要因素
这直接导致山东代表性优质苹果产区山东烟台苹果的市场价甚至不及陕西代表性优质苹果产区陕西洛川苹果的一半。
从今年陕西本地客商收购苹果价格不同也可以看出区别：山东地区部分地区苹果1元左右，平原红富士直径75MM以上收购价大约1.4元一斤，山区半山区直径70MM以上收购价至少在2.3元以上。而有品牌加成的陕西洛川苹果价钱甚至在3.6元以上。
但是山东毕竟发展好，经济实力雄厚，网络上山东苹果曝光较多。俘获了一批爱好者。那么问题来了，你觉得陕西苹果好吃还是山东苹果好吃？
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