上周，全国多省的气温走出了“过山车”的趋势。4月10号~12号，陕西、河北、山东、江苏、河南、江苏以及四川盆地都出现了显著的高温天气——有些地区最高日气温达到30-33度。其中，河南北部的气温一度升至35摄氏度。然而，“好景不长”，自13号以来，上述这些城市又出现了气温大幅度回落的现象，降幅最高达到20摄氏度!使居民不得不“翻出衣橱里的厚衣服”，抵御春寒。
坐果率骤降?苹果市价大涨?事情并没有这么简单
然而，对种植业来说，事情就没有这么简单了。以期货品种苹果为例，忽高忽低的气温会导致苹果在盛花期前后的开花、授粉、坐果等发展阶段。
前几日的高温天气，使得果园的苹果花在一天、两天时间之内集中开放，加大了人工授粉的工作量。一旦授粉不及时，后续的坐果率也将下降。消息称，河南省一些苹果原子内，由于准备不充分，导致人工授粉人手不足，最终导致坐果率下降至50%以下。
坐果率骤降?苹果市价大涨?事情并没有这么简单
目前，我国苹果品种主要有新疆阿克苏苹果、陕西洛川苹果、甘肃天水市花牛苹果、山东红富士苹果、河北国光苹果等。尽管苹果的各个产区具体的花期不同，但大都集中在清明节前后两周。而清明前后，正是倒春寒的时间。倒春寒指初春3月气温回升较快，而在春季后期气温较正常年份偏低的天气现象。苹果各个产区也难逃波及，出现“乍暖还寒”的迹象。
苹果种植园在遭遇倒春寒时，果树的开花率、授粉率、坐果成功率等都会受到不利影响。最终，可能会导致苹果减产、苹果质量下降等。
此次13~16日的气温大幅下降，导致果农“措手不及”。现货市场也表现出了“超强行情”。无独有偶，近期期货市场的苹果价格也保持连续走高。市场人士表示，目前来看，天气对于未来的苹果期价的走势将会持续发挥主要作用。
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不过，“道路千万条”。尽管河南地区一些果园存在上述坐果成功率下降的情况，其余大部分果园仍然维持良好的运行，通过人工授粉、养蜂人放蜂授粉、无人机作业授粉等途径，实现了较高的坐果率，许多苹果树上已经长出小苹果。另外，今年的“倒春寒”没有往年幅度大、时间跨度长。
因此，整体来看，尽管近期某些苹果种植遭到了短暂的降温天气影响，但未来，全国范围内，苹果产量不会造成过大影响。
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