上一次的走势山东红星苹果、红富士苹果热潮是政府提倡的。这一次更多的是市场的随波逐流,一窝蜂的上。这次不光是三亩五亩的普通老百姓,更有大大小小的地主,上百亩,上千亩。都是自己自愿干的,面对以后的苹果市场,不管好坏,不会轻易退出。更会拉长苹果的低潮期。还有这几年几千上万亩所谓流转出来的土地,谁去种粮了?不都是种水果、药村、干果了。农业、农民的日子会越来越不好过。
十年后的山东红富士苹果市场应当正是三五年最低潮后回温时期,坚持住,将来淘汰的是非红星苹果适栽区。以后的市场将是成熟的,稳定的。现在的生产营销模式将慢慢改变,将来会以合作社或大公司经营为主,散户会因为薄利而放弃种植。随着管理人员的老龄化和单一种植带来的越来越严重的病虫害加剧了投入的增加,可以预计将来的利润会越来越少,所以未来的市场不会很乐观。
今年苹果行情走低是必然的结果,我们发现,前两年苹果的价格高,明显感觉买到的苹果贵了,但是今年滞销,我们并没有明显感到苹果便宜多少,按照理论来说,苹果价格下去买的人就会多,但是苹果从产地到消费者手中的中间环节太多了,不仅每个环节都加价,而且为了保证利润,很多批发商不愿意降价多卖,而是更愿意少进苹果不降价。中间环节过长,销地和产地信息不对称,导致山东苹果产地的红星苹果滞销烂到库里,消费者依然觉得今年红将军苹果价格不便宜。