养殖鲈鱼促增收：近日，记者在灵丘县武灵镇东武庄村东南新建的鲈鱼养殖基地看到，一座座鱼池在塑料拱棚内排列有序，鲈鱼在水里来回穿梭，村民正在给鱼投食。
“鲈鱼肉质细嫩，入口鲜美，很受消费者喜爱。
”该村村支书张彬介绍，“为了发展乡村经济，‘两委’决定投资建设鲈鱼养殖基地。
由于灵丘县没有养殖鲈鱼的历史，这一新鲜事儿引发了村民的质疑，班子成员便决定带头先试。
农村经济要发展，乡村要振兴，必须要有产业扶持带动。
选准项目后，张彬第一时间带领“两委”班子去江苏考察学习，经与江苏润福水产有限责任公司洽谈，确定了场地建设、鱼苗饲料、技术指导及销售保险等方面的合作方案。
随之，占地1亩的塑料拱棚拔地而起，9个直径7米、深1.5米的鱼池迅速建成，5万多尾鲈鱼苗就此安家。
“再有两个月，鲈鱼就可以上市，预计会有50万元的收入。
明年村里将规划30亩设施农业用地，带领全村村民扩大养殖规模一起致富。
”张彬对东武庄村的未来充满希望。
本报记者翁剑
(责编：褚嘉琳、温文)
一、养殖鲈鱼促增收
近日，记者在灵丘县武灵镇东武庄村东南新建的鲈鱼养殖基地看到，一座座鱼池在塑料拱棚内排列有序，鲈鱼在水里来回穿梭，村民正在给鱼投食。
“鲈鱼肉质细嫩，入口鲜美，很受消费者喜爱。
”该村村支书张彬介绍，“为了发展乡村经济，‘两委’决定投资建设鲈鱼养殖基地。
由于灵丘县没有养殖鲈鱼的历史，这一新鲜事儿引发了村民的质疑，班子成员便决定带头先试。
农村经济要发展，乡村要振兴，必须要有产业扶持带动。
选准项目后，张彬第一时间带领“两委”班子去江苏考察学习，经与江苏润福水产有限责任公司洽谈，确定了场地建设、鱼苗饲料、技术指导及销售保险等方面的合作方案。
随之，占地1亩的塑料拱棚拔地而起，9个直径7米、深1.5米的鱼池迅速建成，5万多尾鲈鱼苗就此安家。
“再有两个月，鲈鱼就可以上市，预计会有50万元的收入。
明年村里将规划30亩设施农业用地，带领全村村民扩大养殖规模一起致富。
”张彬对东武庄村的未来充满希望。
本报记者翁剑
(责编：褚嘉琳、温文)
二、元阳盘活资源养殖鲈鱼助力乡村振兴
来源：【云南日报】
夏日清晨，走进红河哈尼族彝族自治州元阳县黄茅岭乡戈它村委会头道桥村陆基生态鲈鱼养殖基地，一排排整齐排列的温室大棚内，大型鲈鱼养殖池格外抢眼。
饲养员不断将饲料撒进池中，平静的水面顿时“沸腾”，鱼儿跃起抢食，激得水花四溅。
水池旁，在基地务工的村民王骏细心检查入水管道，确保鲈鱼拥有安全舒适的生长环境，“我家也入股了这个项目，每年都能分红，给家里带来不少收益，提高了全家人的生活水平。”
近年来，黄茅岭乡充分挖掘农村资产优势，盘活土地资源，借助当地丰富的水资源，将闲置荒地充分利用起来，发展高密度陆基生态鲈鱼养殖项目，为壮大村集体经济注入新鲜血液，有效拓宽了群众增收新路子。
头道桥村陆基生态鲈鱼养殖项目由黄茅岭乡引进个旧市大屯恒洋渔业公司投资，利用当地荒废闲置空地建设，采取“企业+合作社+农户”养殖模式，每池鱼养殖成本5万元，由公司出资2.5万元、农户出资2.5万元，公司负责养殖、村民有分红。
“我们引进企业发展鲈鱼养殖，带领低收入农户与企业开展合作，能给村民带来不少收益，助力乡村振兴。”戈它村党总支书记白平定说介绍，鲈鱼养殖周期约6个月，1年可养殖两季，“每池养殖3000公斤以上，出塘价格在每公斤26元至38元间，反季节每公斤可达45元，每年能为入股村民带来1万多元收入。”
据悉，黄茅岭乡近年来始终坚持党建引领，大力发展土地集约型农业，充分盘活闲置土地资源，因地制宜发展林下砂仁、枇杷、贝贝南瓜等特色产业，走出了“一条党建引领、盘活资源、群众增收、农业增效”的绿色生态产业发展之路，以产业兴旺促进群众增收致富，全面巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。
本文来自【云南日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
三、国泰水产联农带农陆丰90后渔民养海鲈鱼每亩利润翻了5倍
南都·湾财社携手国台酒业，以“促消费·共振兴”为主题，启动“乡村振兴广东实践深调研”活动，将走访广东15个特色村镇，深调研乡村旅游、预制菜产业园、生态农业、乡村民宿等，发掘一批广东“三农”发展的鲜活故事、美丽乡村建设的经验成效，展示各地乡村发展的新模式和新前景。
3月13-15日，南都·湾财社携手国台酒业发起的“乡村振兴 广东实践”深调研走进汕尾，调研信利国际汕尾子公司、汕尾中荔、明阳新能源、国泰水产、陆丰博豪种养等，涉及显示产业、禽畜水产养殖、农产品种植以及风力发电等内容。
促消费 共振兴：乡村振兴广东实践深调研·汕尾：汕尾人林焕民是一名90后，去年年底，他在陆丰城东镇高美村的10亩池塘养了6个月的海鲈鱼终于可以捕捞，鱼们长得差不多大，每条重约一斤二两至一斤五两。
这是林焕民自2019年来从事水产养殖收成最好的一年，每亩池塘利润约4万元。
林焕民告诉“乡村振兴广东实践”调研团，以前他就在这里租了7亩的池塘，从福建买鱼苗，也养虾、蟹，“什么时候放苗我心里都没有定数，有鱼苗来了就养，靠天吃饭，心里对收益也没有把握。
林焕民在巡塘，由受访者供图
2020年8月，广东国泰水产科技有限责任公司（下称“国泰水产”）在陆丰城东镇启动建设陆丰万亩（海鲈）水产科技养殖产业基地，一期除了建设200亩海鲈鱼示范基地外，还将周边改造过的300亩鱼塘交由当地的农户进行承包管理。
林焕民正是借此从个人散养进入了“公司+基地+农户”的养殖模式。
过去，他的池塘亩产约800斤，在新的模式下，去年的亩产达到5000斤，每亩利润翻了约5倍。
标准化改造鱼塘，海鲈鱼亩产翻了超2倍：在高美村，像林焕民这样自己承包池塘、养殖、销售的农户并不少。
在国泰水产投建项目前，其厂区前方就有约1300亩的池塘，均由当地农户个人承包，养的水产比较杂，有海鲈鱼、箭头鱼等，还有虾、蟹。
2020年12月，国泰水产在高美村建设了一个200亩的海鲈鱼示范养殖基地，形成从海鲈鱼种苗繁育、养殖到销售的产业链条。
2021年年底，该示范基地迎来了首网开捕，一亩的池塘能养成最高5000斤的海鲈鱼，毛利约4万元，而当地农户散养一般一亩只能养3000斤。
国泰水产项目经理陈见雄告诉调研团，海鲈鱼从鱼卵孵化到在池塘里养殖再到捕捞通常需要11个月。
我们的海鲈鱼鱼苗都是自己培育的，单是鱼苗成本，就比农户收购的要便宜近四成，而且在高密度养殖下，产量比当地农户高不少。
2022年，我们鱼塘亩产进一步提高至1万斤，等于是成本低、利润高。
林焕民在国泰水产海鲈育苗场捕捞鱼苗，由受访者供图
除了示范基地外，国泰水产还在高美村改造了300亩的鱼塘，每亩改造费用约5000元。
国泰水产将鱼塘建得更标准，每个鱼塘面积均为10亩，同时抗洪能力更强，还拓宽鱼塘周边的道路，利于货车通行。
陈见雄表示，“我们将周边的鱼塘进行标准化改造，并为农户提供饲料、技术、设备、保价回购等，农户们只需要缴纳鱼塘租金并负责日常的照料。
农户们在看到我们示范基地养殖的收益，就有信心跟我们合作了，我们首批300亩鱼塘合作的农户有65户。
国泰水产项目经理陈见雄
据林焕民透露，目前每亩鱼塘每年租金约1800元，国泰水产在这个价格基础上给了农户们一定的折扣，实际上每亩的租金约1200元。
而据陈见雄透露，养殖的农户除了需要具备一定的资金基础外，还需要有一定的养殖经验，他们跟多数农户签订的合约周期是两年。
国泰水产改造过的鱼塘
除了这300亩鱼塘外，目前国泰水产已经将周边1000亩的鱼塘改造完毕，也将通过“公司+基地+农户”的模式进行养殖。
据悉，这批海鲈鱼苗将在清明节前后正式养殖。
海鲈鱼规划产值将超14亿元，还将发展水产预制菜：这1500亩的养殖基地只是国泰水产的前期规划，实际上，整个陆丰市万亩（海鲈）水产科技养殖产业基地规划面积12000亩，其中核心区1900亩，辐射区10000余亩，还将突出建设“二区一带二中心〞 ，即种苗繁育区和标准化养殖示范区、源生态海鲈美食旅游观光带、现代渔业科技创新中心和海鲈深加工物流冷链中心。
项目总投资3.015亿元，将分三期建设，预计建设完成后，年产成品鱼达1.2亿斤，年销售额达14.5亿元，经深加工提质创收产值可达28.8亿元，每年创造地方税收可达2.6亿元以上。
据悉，产业园内的海鲈鱼预制菜加工车间已经在建设之中，总建筑面积3800平方米，总投资约1050万元，将建成预制菜加工生产线及配套的冷藏室及研发室、质检室，预计将在今年8月投入使用。
国泰水产总经理助理李群芳告诉调研团，国泰水产进入预制菜赛道，主要是为了完善产业链，单纯卖海鲈鱼活鱼，附加值并不高，而预制菜则更符合当下的消费需求。
而且，国泰水产母公司汕尾市国泰食品有限公司本身就从事水产食品加工20余年，具备一定的生产能力和市场销售渠道。
调研团了解到，国泰水产的预制菜产品将以烤鱼、酸菜鱼以及常温类海鲈鱼罐头为主，预制菜的保鲜、冷冻技术将与华南理工大学的团队合作，产品将同时面向B端和C端销售。
除了延长海鲈鱼的产业链条外，目前（海鲈）水产科技养殖产业基地还在建设约300亩的海鲈美食旅游观光带。
据陈见雄透露，观光带将建造儿童乐园、水上乐园、博物馆，预计将在今年年底落地。
促消费 共振兴：乡村振兴广东实践深调研·点评：
在调研交流过程中，贵州国台酒业销售有限公司广东大客户部经理彭飞表示，鱼种苗繁育是水产养殖企业的“第一车间”，粮食种植基地也是酿酒企业的“第一车间”。
行业虽然不同，但是应用方法基本一致。
种苗繁育对水质、温度、土壤、pH值等等要求严苛，国台红高粱种植基地同样如此，国台红高粱种植基地的气候温暖湿润，土壤呈紫红色，土质松散、孔隙大，山地地形中砂质和砾土含量高，渗透性强，而且周围环境均无重工业污染，空气质量优良。
在这样环境下种植出的高粱是酿造茅台镇正宗大曲酱酒的最佳原料。
彭飞指出，我们国台员工常说“好酒不仅是酿出来的、存出来的，更是种出来的”。
这不仅道出了国台对高粱基地建设的重视和对品质的坚守，也显示了国台不遗余力、积极投身乡村振兴的责任与担当。
策划：王莹
统筹：马建忠 陈养凯
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 黄驰波
摄影：谢桂城 谭辉宙
四、235元斤加州鲈价格上涨优质鱼苗供不应求养殖技术愈发重要
随着养殖技术的提升，加州鲈成为我国淡水养殖鱼类中发展最快、市场价格相对较高且较稳定、养殖经济效益较好的品种，已经连续多年为养殖户带来客观的收益。
2021年3-6月，加州鲈塘口平均价更是高于前两年同期水平，最高达到23.5元/斤。
随着我国加州鲈养殖规模的持续扩大，对苗种的需求量也在增加，2019年全国年产加州鲈水花仅300多亿尾，但是当时我们整个市场的需求量已经至少500亿以上，远远供不应求。
由于国内现有加州鲈养殖群体多经过多年的繁育，近亲繁殖较为严重，遗传多样性较低，亲鱼种质质量有所下降。
同时各育苗场的育苗技术参差不齐，导致总体上育苗成活率普遍较低，优质苗种紧缺，优质苗种的规模化生产供应成为加州鲈养殖业健康持续发展的首要问题。
加州鲈鱼苗品系概况：目前我们所熟知的，有授权有准确来源的正品系例如优鲈、台鲈和皖鲈等系列：
优鲈系列中的优鲈一号当时没有管制，所以市场上自繁自育的苗种很多，后来为了避免再次出现这种情况，就培育出了采用了授权制的优鲈三号，因此说优鲈三号是被控制的是比较好的。
优鲈三号和优鲈一号或者一般大口黑鲈相比，更适合吃人工配合饲料，驯化时间短，生长速度、抗病能力也会更强一些，目前市面上优鲈系列的苗种最多，但是随着养殖量的增多，这些所谓的强一些，在养殖过程中可能并不能起到关键的作用了。
台湾选育的台鲈的主要特点就是成长速度快，抢食凶猛，适合工厂化标粗，能做到当年苗当年卖。
由于台鲈运输成本高，价格平均比大陆的优鲈系列还要高30%左右，所以供应量不是太多，不到1亿尾，这就也导致台鲈苗这购买过来之后利润比较大，再加上没有特别可靠的这个信息来源，导致市场上假的台鲈苗比较多的。
因此台鲈苗的厂家，加强了认证手段，确保养殖户不会被假苗误导。
皖鲈系列是从美国直接引进的，经过五六年的选育，去年正式上市。
皖鲈出来得比较晚，量也不会太大，估计也就几个亿尾的年产量。
皖鲈的生长速度可能是最快的，条形好、抗病能力也强，病害也少，这可能是与新型的鱼的在国内的耐受性强有关。
新的鲈鱼在新环境抵抗力会强一些，但随着长时间养殖，适应这些鱼的病毒细菌越来越多，皖鲈的抗病性也会逐渐下降，但就目前而言，皖鲈抗病优势还是明显的。
现在皖鲈的知名度还不如优鲈和台鲈，价格还没有到最高，但也不算低了。
影响加州鲈苗成活率的因素：实质上育苗成活率不高的最大的问题，还是在于运输的细节把控和养殖技术的高低。
运输细节：鱼苗运输过程中，遇到温度变化，尤其是升温过程是很正常的，无论如何运输，建议不要直接用冰块来降温，一下子加入冰块，水温能迅速下降五六度，鱼苗对大温差的应激反应是很严重的，直接会严重影响鱼苗成活率。
所以运输过程中，尽量用曝气后的井水，逐步降温。
同时在跟着买苗的时候，要时刻关注鱼苗活动状态，曝气装置不要开得太大，很容易冲掉鲈鱼苗体表粘液，这样的鱼苗很难养活。
对于大苗，上下苗的过程如果不规范，也会造成很大损失损失。
上苗的时候，从离开水去称重，到装车，在长达几十秒钟的脱水时间里，鱼苗的挣扎会让它表皮出血，造成严重应激，这些都会造成比较大的伤亡，以及后期的继发感染，如果放苗的时候水温没有超过22℃，很容易得水霉病。
下苗的时候，一筐一筐地抬到池塘里，慢慢地放进去，这样鱼苗不会有太大的应激，在下苗过程中葡萄糖一些增强体质的东西都要加一些。
到水面之后放到水里，尽量让鱼自己游出去，而不是滑倒进去，这些小小的细节都会造成很大的差异。
这些细节操作不当造成鱼伤亡量会非常大，造成20%至30%的成本提升，都是非常正常的。
驯养技术：在驯养初期投喂丰年虫，吃大概五天到六天，要尽量让鱼苗吃足一点，经过丰年虫驯食后基本可以吃饲料了，但是在这个阶段建议养殖户继续喂卤虫，卤虫比丰年虫大一点，比较适口，鲈鱼苗吃的很凶、很快。
卤虫最好选品质高一点的。
如果提前喂饲料，喂多了不行，鲈鱼的肝胆就会受不了；
喂少了也不行，鲈鱼本质还是比较凶残的，饲料不够吃会导致它们自相残杀。
所以说在育苗过程中也会出现相应的问题。
所以今年的鲈鱼的这个苗种的供应量会比以前更大，但是今年可能鲈鱼可能并不是那么好，病害应该还会发生。
加州鲈育苗模式：各个品系的育苗技术应该大同小异，基本上就是温棚育苗和工厂化育苗。
加州鲈繁育多采用土塘产卵、孵化与培育的方式。
温棚育苗缺点很明显，毕竟还是普通池塘，只是做了保温措施，仍然受水体中天然饵料丰度变化的影响，并且水中的寄生虫还是比较多的，易发病，成功率较低，只是成本相对而言较低。
相对于温棚育苗，工厂化的成本要高一些，因此鱼苗的价格会偏高一些。
但是工厂化较好地解决了氧气供应与水质处理问题，投喂方便、可控性强，因此可有效提高苗种的成活率，产出的鱼苗品质，体力活性都属于优等，给养殖户带来的收益远高于成本。
养鲈鱼的投资要相对四大家鱼要高1倍以上，虽然说它的利润是有，但是也是要看季节。
江浙皖等地大口黑鲈种苗生产受气候限制，当地的苗种培育一般开始于当年的4月份，因而当年投苗的成品鱼上市率较低，一般只有40%左右，且鱼价也较低。
余下的存塘鱼必须经过越冬，因而导致损耗高达40%左右。
因此北方地区很多人倾向于秋天育苗，推广“996”养殖模式（即：9月份放苗，经9个月的养殖，次年6月份成品鱼上市）的应用解决种苗的瓶颈，就是想赶在八九月份之前，错峰上市，在鱼价最高的时候上市，相较春季放苗的生产方式，秋季放苗养殖效益平均高出50%左右。
但是同样秋苗的价格要比春苗贵多，所以北方地区也有采用配套保温大棚进行早春鱼苗的养殖方式，以缩短养殖上市的时间。
加州鲈养殖成本高：在整体养殖水环境不好的情况下，多优质的苗也做不到高产出。
所有养鲈鱼的水质要求都要比养四大家鱼的要高，因为鲈鱼是肉食性鱼类，它的耐低氧能力是远远差于四大家鱼的，四大家鱼的浮头溶氧一般都在1左右，而鲈鱼溶氧到2就会浮头，鲈鱼养殖溶氧至少在4以上，最好是长期保持在5以上，这就意味着，第一，养殖的密度就不能太高；
第二要经常改底调水，这些都会增加养殖成本，增加养殖难度。
目前加州鲈鱼养殖主产区在广东、浙江、江苏、江西、四川等地，因此苗种的去向，当然百分之七八十还都是都是这些地方，现在安徽、湖南、湖北养鲈鱼的也逐渐多起来了，尤其是安徽地区，养殖规模正在不断扩大，逐渐会成为主流产区。
在全国各地掀起了养鲈鱼的这个风潮之后，好的鲈鱼苗更加成为养殖户的迫切需求。
水产养殖网 王政
以上就是小编为大家带来的现在养殖鲈鱼投资，希望对大家有所帮助，更多精彩内容请关注技术资料现在相关信息！
