苹果摘袋
一、摘袋适宜时期
不同苹果的品种 、不同立地、气候条件摘袋的时期也有所差异。红色品种如新红星、新乔纳金，在海洋性气候、内陆果区，一般在果实采收前15~20天进行摘袋；在冷凉或温差大的地区，采收前10~15天摘袋比较适宜；在套袋防止果色过浓的地区，可在采收前5~7天摘袋。
较难上色的红色品种红富士、乔纳金等，在海洋性气候、内陆果区，一般采收前30天左右进行摘袋；在冷凉地区或温差大的地区采收前20~25天摘袋为宜。黄绿色品种，在采收时连同纸袋一起摘下，或采收前5~7天摘袋。
不同季节的日照强度和长度不一样，苹果品种的摘袋时期也有差异。日照强度大、时间长和晴天多的地区或季节，摘袋时间可距采收期近一些；反之 ，则应早一些除袋。摘袋时，最好选择阴天或多云天气进行。若在晴天摘袋，为使果实由暗光逐步过渡至散射光,在1天内，应在上午10~12时先去除树冠东部和北部的果实袋，下午2~4时去除树冠西部、南部的果实袋，这祥可减少因果面温度剧变而引起日烧的发生。
二、摘袋方法
双层袋摘除时，先去掉外层袋，一般是在摘除外层袋5~7天后，然后摘除内层袋。摘除内层袋时，应在阴天或晴天的10~14时进行，不宜选在早晨或伤晚。日烧的发生，并非是日光的直射引起的，而是果皮表面温度的变化所造成的。选在中午摘除内层袋，就是因为此时果皮表面的温度与大气温度几乎相等，或略高于大气温度因而不至于产生较大的温差，可以避免日烧的发生。此外若遇连阴雨天气，摘除内层袋的时间应推迟，以免摘袋后果皮表面再形成叶绿素。摘除单层袋时，首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条，3~5天后即全部摘除。
三、苹果摘袋后如何管理
苹果摘袋后，主要是促进果实着色。套袋苹果的着色管理，是指除袋后所采取的一系列促进着色的技术措施，这些技术措施主要有秋剪、摘叶、转果、垫果和铺反光膜等。
(1)秋剪
秋剪不仅能增加光照，而且能提高果实品质。 树体要有一个良好的受光环境，就必须进行合理的整形修剪，仅靠冬季修剪远远满足不了果实的需光量。树冠内相对日照量在20%~30%为宜，为达到这一标准，还要进行秋季修剪，以使各处枝都可得到良好的光照，使每个枝的叶层光照均匀，各枝之间要有足够的空间，以便保证有足够的光照。这样在果实着色期内，即除袋后，清除树冠内徒长枝，疏间外围竞争枝，以及骨干枝背上直立旺梢，能大大改善树冠内光照条件。
另外，树冠下部部分裙枝和长结果枝，在果实策略的作用下，容易压弯下垂，为了解决下垂枝内果实的光照条件，可采用立支柱或吊枝等措施。
(2)适当摘叶
摘叶是用剪子将叶片剪除，仅留叶柄即可，其目的主要是为了摘除影响果实受光的叶片，增加果面受光面积。无论树冠上部的果实，还是树冠下部的果实都以9月份摘叶的较好，9月份摘叶，对翌年开花无不良影响。摘叶以摘除果台基部叶为主,也应适当摘除果实附近新梢基部到中部的叶片，以增加果实的直接光照程度，有效地增进果实着色。
(3)转果、垫果
转果的目的是使果实的阴面也能获得光照而使果面全面着色。转果的时期，是在除袋后1周左右转果1次，可转2~3次；对于下垂果，因为没有可使果实固定的部位，可用透明胶带连接在附近合适枝上固定住。转果时应注意，切勿用力过猛以免扭落果实。
垫果就是用软质纸或泡沫板等，隔高果实与枝或硬物的接触，防止果面磨伤或划伤。
(4)铺反光膜
铺反光膜主要是使果实尊洼部位和树冠下部及树冠北部的果实也能受光，从而增加全红果率。反光膜铺设时间，以内袋摘除后即开始铺。铺设反光膜之前，进行第一次摘叶，并疏除徒长枝等，以增加光照。铺设方法是顺行间方向整平树盘，在树盘的中外部铺设两幅，膜外缘与树冠外缘对齐，再用装土沙、石块或砖块的塑料袋多点压实，防止被风卷起和刮破，每667平方米建议铺设反光膜面积350~400平方米。
铺反光膜
(5)喷施植物生长调节剂
果实生长发育过程中，受复杂的内源激素系统的制约。在加强一般农业技术措施的基础上，采用叶面喷施生长调节剂的方法，可以提高苹果的果品质量和档次，通常在如下几个方面对植物生长调节剂的应用比较普遍。
①防止采前落果
苹果的采前落果是造成直接经济损失的落果，此时果实已经接近成熟。因此若管理不当造成大量落果则损失严重。尤其以元帅系品种为主。常施用萘乙酸、2,4-D和比久来加以解决。施用浓度及方法:采收前25天，叶面喷施30毫克/升的2，4 D液；采收前30天和15天，各喷施一迎200毫克/升比久；采收前40天和20天各喷施一遍20~40毫克/升萘乙酸，对防止元帅系苹果的采落果般有好处，生产中已大面积推广应用。
采前落果
②增进果实的着色
主要有比久、乙烯利以及目前选配的叶面微肥。比久以叶面喷施为主。一般使用浓度为2000毫克/升，间隔10天，可喷施2~3次，能增加果实硬度，促进着色。如盛花后3~4周和采收前6~8周，各喷一次0.1%~0.2% 比久，对富士具有显著增色作用。
促进转色
乙烯利也是种常见、有效的植物生长调节剂，在苹果上已有多年的应用，如在果实成熟前1~4周内，叶面喷布0.025%~ 0. 05%乙烯利，除具有催熟作用外，还有促进果实着色、增加含糖量、减少酸量、增进风味的作用。
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